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吃多了餅干會導致蔬菜和纖維素攝取不足,從而誘發慢性胃腸疾病。因此,喜歡吃餅干的人容易感覺疲勞,經常因睡眠不足而出現兩眼紅腫和頭痛。
餅干里含有各種脂肪。脂肪使餅干柔軟、發脆的重要原料。餅干生產企業處于規模生產的利益,主要是用精制食用油,而這樣的食用油都是經過脫色和過濾等化學工藝過程的產品。制作蛋糕的店鋪,雖然使用人造黃油等高級原料,但這樣的原料對人體也不會起到良好的作用。
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