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1. 在超市中買盒裝韌豆腐,將韌豆腐切成大小均勻的塊兒;
2.把切好的豆腐涼水下鍋,并放二分之一茶匙鹽,約3克,待水煮開后,繼續(xù)煮1分鐘,將豆腐撈出;
3.將撈出的豆腐放入涼水中,充分過涼后撈出瀝干,一塊塊的碼入到保鮮袋里;
4.封好保鮮袋,將豆腐放入冰箱冷凍室里冷凍即可。
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