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鹿茸是常用的補陽藥物,具有補腎陽,強筋骨的功效
冰凍鹿茸要先清理鹿茸上的臟東西,然后將鹿茸放入沸水中燙3-4次,每次20分鐘即可,這樣可以有效去除鹿茸上的絨毛、血漬。將鹿茸晾干、切片,就可以拿來泡酒或者煲湯了。
煲湯的話,需要晾干后再煲,營養價值才高,需要像前述一樣處理以后才能煲湯,一次建議加一到兩片與排骨、筒骨、等一起煲湯即可。
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