面條和米粉哪個含糖高

面粉含糖高，因為面粉里面含淀粉多。這些淀粉吃進去后就會變成糖分，因此，面粉比米粉的糖含量高，熱量也高。每100克米熱量是116大卡，而100克面的熱量是284大卡。面粉比米的熱量高2倍還多，米粉里面含糖少，因此醫院醫生都是建議糖尿病患者主食盡量選擇大米，盡量少吃面食。

面粉：面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食。以面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。

面條：面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。