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燉大塊牛肉的做法有很多種，比如土豆燉牛肉，西紅柿燉牛肉，蘿卜燉牛肉等等，那么今天給大家帶來的這一道菜很容易上手，味道也挺不錯的，讓我們一起來看看燉大塊牛肉的家常做法吧！
首先，把準備好的牛肉切塊。
熱鍋，加入清水。
把牛肉放入冷水里，焯5分鐘，撈出洗凈備用。
然后把洗凈的牛肉倒入加入清水的熱鍋里，煮開到沸騰，把沫攪開。
然后撈出煮好的牛肉放在盤子里。
將蔥、姜、肉桂茶、八角、花椒，倒入電壓力鍋。
倒入牛肉塊，加鹽調味。
加入清水，用【牛/羊肉】檔燉煮。
這時候美味的燉牛肉就可以出鍋了，裝入盤子，加點香菜末提香。
