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科技
食材：豆腐皮適量、黃瓜適量、木耳適、香菜適量、小紅辣椒適量、鹽適量、生抽適量、辣椒油適量。
涼拌油豆皮的做法步驟：
1、豆皮洗凈切絲備用。把木耳和辣椒也切成絲，香菜切成段備用。切好的木耳放進(jìn)沸水里焯過，撈出備用。切好的豆腐皮放進(jìn)沸水里焯過，撈出備用。
2、將切好的豆腐皮、木耳、辣椒等裝入盤中。
3、將鹽、生抽、辣椒油倒入碗中調(diào)成汁。
4、豆腐皮，黃瓜，木耳、香菜、小紅辣椒倒入大碗中。
5、再倒調(diào)好的汁拌勻即可。
