喝啤酒不能吃海鮮。因?yàn)楹绕【瞥院ur,容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng)。
海鮮是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒含有維生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑; 邊吃海鮮邊喝啤酒,造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,發(fā)生化學(xué)作用,會導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量增加,破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外,以鈉鹽的形式沉淀下來,容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng),嚴(yán)重時,滿身紅疙瘩,痛癢不止,無法行走。