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科技
1、這是以牛肉末，菠菜為主食材制作而成的一道風味小吃，適宜所有人群食用。
2、在大湯鍋里加7.5厘米深的水，燒開。也可以在炒鍋里燒水，架上蒸格。
3、用大碗將牛肉末、洋蔥、菠菜、蒜、姜末、蔥、芫荽葉和鹽調勻。在每張餛飩皮中央放1勺肉餡，對折壓上摺將餡封好。如果需要可以用水將皮邊潤濕后再壓緊。用同樣的方法包完其余的餡。
4、在鍋里放好蒸格，把饃饃放上去。在沸水上蒸30分鐘，蘸醬吃。
5、蘸醬的做法：用小碗將醬油、米醋、辣油和姜末調勻即可。
