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1、和面搟餅,停放10分鐘后揪成小塊,用搟面杖搟成餅。烙餅至七八成熟,切餅成寬1cm長3cm的小條。
2、鍋里倒油,油熱后倒豆腐。等豆腐微微發黃倒洋蔥攪拌均勻,依次倒入西紅柿,小白菜翻炒。
3、加入五香粉,雞精和醬油翻炒均勻。加水燒開,放餅煮熟。
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