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科技
鴨肉粥的做法：
米，洗凈。鴨血洗凈、切塊。鴨肉洗凈、切丁。姜，切片。蔥，切小段。芹菜，切丁。茍杞，洗凈；炒鍋中入少許油；油溫?zé)釙r(shí)下入鴨肉丁及姜片煸炒；待鴨肉變顏色后放入米，炒約兩分鐘；加水；煮開(kāi)，放鹽；倒入電飯鍋，插上電源；煮至粥熟，中途放進(jìn)鴨血同煮；加入芹菜丁、冬菜、茍杞，并攪拌；再加入少許醬油，攪拌，再次煮開(kāi)約五六分鐘，拔下電源即可。
