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炸薯條的配料：土豆條、油、鹽。
用料：土豆100克、油200毫升、鹽10克。
炸薯條的具體做法：
1、洗土豆，去皮 ，切絲，粗細根據(jù)做的尺寸來；
2、熱水里煮3分鐘；
3、撈出冷水沖涼了，晾干無水分；
4、鍋里下油，下土豆條，炸6分鐘左右，火要大，這時候可以加鹽；
5、撈出來，油繼續(xù)加熱，下土豆條炸第二遍，大概2分鐘關火，余熱炸完即可。
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