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一、主料：
新鮮豬肉餡。
二、輔料：
紅薯純淀粉、肉茸、雞蛋。
三、調料：
蔥姜、蒜沫、食鹽、醬油、胡椒粉、料酒、十三香。
方法及步驟：
1、用蔥姜蒜沫，食鹽，醬油等把新鮮豬肉餡調好待用。
2、淀粉用開水潑至粘稠狀，放進調好的肉餡，拌勻。
3、灌進粗高溫袋，加涼水煮，水開后再溫火煮約3小時即可完成。
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