用長牙的蒜泡臘八醋有毒嗎

用長芽的蒜跑臘八醋沒有毒，但是其營養價值較低。因為大蒜籽休眠期過后，在適宜的氣溫下，大蒜籽便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質，導致鱗莖萎縮、干癟，食用價值大大降低，甚至腐爛。所以說，發芽了的大蒜籽，雖然可以吃，但因其營養消耗，食用價值會大打折扣。因此，我們應當利用蔬菜的休眠期，并創造條件延長休眠期，以便達到延長貯藏的目的。家庭保存辦法很簡單，只要將大蒜籽裝在塑料袋里，再把塑料袋口封嚴就可以了。因為這樣可使袋內大蒜籽釋放出的二氧化碳散發不出去，相對減少了袋內的氧氣，同時也阻隔了水分的進入。

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導讀用長芽的蒜跑臘八醋沒有毒，但是其營養價值較低。因為大蒜籽休眠期過后，在適宜的氣溫下，大蒜籽便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質，導致鱗莖萎縮、干癟，食用價值大大降低，甚至腐爛。所以說，發芽了的大蒜籽，雖然可以吃，但因其營養消耗，食用價值會大打折扣。因此，我們應當利用蔬菜的休眠期，并創造條件延長休眠期，以便達到延長貯藏的目的。家庭保存辦法很簡單，只要將大蒜籽裝在塑料袋里，再把塑料袋口封嚴就可以了。因為這樣可使袋內大蒜籽釋放出的二氧化碳散發不出去，相對減少了袋內的氧氣，同時也阻隔了水分的進入。

用長芽的蒜跑臘八醋沒有毒，但是其營養價值較低。

因為大蒜籽休眠期過后，在適宜的氣溫下，大蒜籽便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質，導致鱗莖萎縮、干癟，食用價值大大降低，甚至腐爛。所以說，發芽了的大蒜籽，雖然可以吃，但因其營養消耗，食用價值會大打折扣。因此，我們應當利用蔬菜的休眠期，并創造條件延長休眠期，以便達到延長貯藏的目的。家庭保存辦法很簡單，只要將大蒜籽裝在塑料袋里，再把塑料袋口封嚴就可以了。因為這樣可使袋內大蒜籽釋放出的二氧化碳散發不出去，相對減少了袋內的氧氣，同時也阻隔了水分的進入。