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有很多種做法,例如:
主料:白米1杯,芋頭1個600克,蝦米3大匙,芹菜2棵。
輔料:水10杯,鹽1茶匙。
1、白米洗凈,加水10杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
2、芋頭削皮、洗凈、切丁,蝦米泡軟、洗凈,加入粥內同煮,熟軟時加鹽調味。
3、芹菜洗凈、切丁,加入粥內拌勻,即可熄火盛出食用。
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