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當前位置：首頁資訊如何制作爆炒鱔段

如何制作爆炒鱔段

如何制作爆炒鱔段

原料：去骨鱔魚片400克、大蒜1頭、醬油適量、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞粉適量，蔥姜片40克。做法。1、鱔魚切成3公分左右的段。2、蒜剝皮后切成粗粒，蔥姜切片。3、鍋中放油燒熱，放入鱔魚段和大蒜粒，同時放入蔥姜片煸炒，待其水分將干，發出響聲，烹入料酒和醬油，加水和鹽、胡椒粉、雞粉燒開。4、小火慢燒，待鱔魚燒軟，收汁，即可出鍋。

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導讀原料：去骨鱔魚片400克、大蒜1頭、醬油適量、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞粉適量，蔥姜片40克。做法。1、鱔魚切成3公分左右的段。2、蒜剝皮后切成粗粒，蔥姜切片。3、鍋中放油燒熱，放入鱔魚段和大蒜粒，同時放入蔥姜片煸炒，待其水分將干，發出響聲，烹入料酒和醬油，加水和鹽、胡椒粉、雞粉燒開。4、小火慢燒，待鱔魚燒軟，收汁，即可出鍋。

原料：去骨鱔魚片400克、大蒜1頭、醬油適量、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞粉適量，蔥姜片40克。

做法:

1、鱔魚切成3公分左右的段；

2、蒜剝皮后切成粗粒，蔥姜切片；

3、鍋中放油燒熱，放入鱔魚段和大蒜粒，同時放入蔥姜片煸炒，待其水分將干，發出響聲，烹入料酒和醬油，加水和鹽、胡椒粉、雞粉燒開；

4、小火慢燒，待鱔魚燒軟，收汁，即可出鍋。

如何制作爆炒鱔段

原料：去骨鱔魚片400克、大蒜1頭、醬油適量、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞粉適量，蔥姜片40克。做法。1、鱔魚切成3公分左右的段。2、蒜剝皮后切成粗粒，蔥姜切片。3、鍋中放油燒熱，放入鱔魚段和大蒜粒，同時放入蔥姜片煸炒，待其水分將干，發出響聲，烹入料酒和醬油，加水和鹽、胡椒粉、雞粉燒開。4、小火慢燒，待鱔魚燒軟，收汁，即可出鍋。

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