1、如果是在菜市場(chǎng)買的菜,將水稍微甩甩;如果是在超市買的菜,為它點(diǎn)適量水;
2、將其放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死,分幾處多扎幾個(gè)小口;
3、在冰箱里面存放根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長(zhǎng)保存時(shí)間,留住新鮮。
幾種日常食用蔬菜的保鮮方法:
1、香菜保鮮。挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜,捆成500克左右的小捆,外包—層紙(不見(jiàn)綠葉為好),裝入塑料袋中,松散地扎上袋口,讓香菜根朝上。
2、茄子保鮮。要保存的茄子一般不能用水沖洗,還要防雨淋,防磕碰,防受,熱,并存放在陰涼通風(fēng)處。
3、韭菜保鮮。新買回來(lái)的鮮韭菜用小繩捆起來(lái),根朝下放在水盆里。就會(huì)長(zhǎng)時(shí)間不于、不爛。芹菜、茼 蒿、蔥等也可采用這種方法保鮮。