鴿子燉胡蘿卜的功效

1、提高免疫：鴿子燉胡蘿卜湯中含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料，人體的發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開蛋白質(zhì)。因此適量吃鴿子燉胡蘿卜湯，對(duì)于維持免疫機(jī)能、增強(qiáng)機(jī)體免疫力有幫助。

2、強(qiáng)筋壯骨：鴿子燉胡蘿卜湯中含有豐富的維生素D和鈣、磷等成分，能夠促進(jìn)兒童的骨骼發(fā)育、預(yù)防成人的鈣質(zhì)流失，增強(qiáng)體質(zhì)。

3、保護(hù)視力：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，在人體會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力，減少眼睛疲勞與眼睛干燥。

4、延緩衰老：鴿子肉中含有豐富的血紅蛋白、不飽和脂肪酸及人體所必需的各種維生素與礦物質(zhì)，常吃鴿肉對(duì)防止細(xì)胞衰老，保持青春活力有一定幫助。

5、提高記憶力：鴿子腦中含有腦磷脂成分，燉湯時(shí)這些精華都會(huì)溶于湯中，腦磷脂可以幫助促進(jìn)組織細(xì)胞內(nèi)的代謝更新，能夠延緩腦組織和神經(jīng)細(xì)胞衰老，能讓思路變得更清晰，提高記憶力。