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龍葵葉食用前必須經開水漂燙浸泡,去掉有毒物質后方可食用。龍葵吃法,龍葵葉中含有龍葵素,茄堿等有毒物質。食用前必須經開水漂燙浸泡,去掉有毒物質后方可食用。或者龍葵葉可以焯水后涼拌或者切碎做為包子或者餃子的餡食用。也可以龍葵葉可以洗凈后清炒食用。
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