炒雞盒子怎么用

新鮮的韭菜洗干凈，切碎，用油拌均勻，防止韭菜出水。雞蛋打撒炒熟，炒的碎一些。清水和面揉成團(tuán)，保濕松弛30分鐘，中間需要揉二次面胚。面胚松弛好后，分成大小一致的面劑子。撒干面粉搟成四周薄，中間厚點(diǎn)的面皮。韭菜餡料里放雞蛋，加適量的鹽拌好。取一個(gè)面皮放適量的餡料。捏的邊緣小一點(diǎn)，然后將盒子的肚子輕輕的按壓薄。平底鍋放適量的油，小火煎韭菜盒子。過(guò)會(huì)翻個(gè)面雙面都要煎一下，煎的過(guò)程中撒一點(diǎn)點(diǎn)的水蓋上蓋子，這樣韭菜盒子面皮熟的快，盒子的面皮很軟。

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導(dǎo)讀新鮮的韭菜洗干凈，切碎，用油拌均勻，防止韭菜出水。雞蛋打撒炒熟，炒的碎一些。清水和面揉成團(tuán)，保濕松弛30分鐘，中間需要揉二次面胚。面胚松弛好后，分成大小一致的面劑子。撒干面粉搟成四周薄，中間厚點(diǎn)的面皮。韭菜餡料里放雞蛋，加適量的鹽拌好。取一個(gè)面皮放適量的餡料。捏的邊緣小一點(diǎn)，然后將盒子的肚子輕輕的按壓薄。平底鍋放適量的油，小火煎韭菜盒子。過(guò)會(huì)翻個(gè)面雙面都要煎一下，煎的過(guò)程中撒一點(diǎn)點(diǎn)的水蓋上蓋子，這樣韭菜盒子面皮熟的快，盒子的面皮很軟。