末伏吃什么傳統(tǒng)食物

末伏注意身體六要

1、養(yǎng)心關(guān)

第一，規(guī)律生活，養(yǎng)護(hù)血管，按時(shí)就餐對(duì)血管健康非常重要，飲食應(yīng)以清淡為主，少吃肥甘厚味，多吃利于清潔血管的食物，如富含葉酸的綠葉菜、豆類的燕麥等。

第二，保證睡眠，最好還能午睡一會(huì)。

第三，少吃生冷，保護(hù)胃腸的同時(shí)也在保護(hù)血管。

2、健脾祛濕關(guān)

末伏天氣仍熱，且雨水較多，濕熱交蒸，合而為濕熱邪氣。

在這個(gè)時(shí)節(jié)，如果脾傷于濕，會(huì)出現(xiàn)飲食不化、惡心嘔吐、腹痛便溏、不思飲食、體弱倦怠等癥，所以我們要格外注意。老中醫(yī)講“濕氣通于脾”，所以健脾祛濕也是末伏養(yǎng)生的重要環(huán)節(jié)之一。

健脾益氣，可以適量多吃祛濕熱、健脾和胃的食物。如茯苓，以促進(jìn)脾胃功能恢復(fù)；芡實(shí)、山藥、意米等都具有健脾益胃的功效。

3、飲食關(guān)

這一時(shí)節(jié)，飲食需節(jié)制，切不可貪食、過量。宜食清淡且富有營養(yǎng)的食物，尤其是具有消熱祛濕作用的食物。

薏米紅豆粥是很好的祛濕食物，紅豆能健脾益胃，利尿消腫；薏米可以健脾除濕利水，兩者同煮，除濕效果非常好。薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁，不過要注意的是，在煮紅豆薏米粥時(shí)切不可加大米，否則不利于祛濕。

唐朝孫思邈提倡“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”。具有涼苦發(fā)散性質(zhì)的蔬菜，也是很好的選擇。如芹菜、番茄、苦瓜、絲瓜、綠豆等。

4、情緒關(guān)

今年末伏已經(jīng)入秋， “秋老虎”頗兇。由于暑熱最易傷心，熱擾心神，人常表現(xiàn)出心煩不寧，坐臥不安，思緒雜亂。此時(shí)，除仍需加強(qiáng)防暑降溫之外，應(yīng)有意識(shí)避開這種不良情緒的干擾，做到遇事不煩，處事不躁，精神愉快，心情舒暢。

5、運(yùn)動(dòng)關(guān)

進(jìn)入末伏時(shí)節(jié)，適量戶外運(yùn)動(dòng)可振奮陽氣，促脾氣運(yùn)化，改善胃口。

進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)時(shí)，強(qiáng)度以出微汗為宜，切不可大汗淋漓。如此，才符合中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的規(guī)律，達(dá)到人與自然的和諧。

6、末伏飲茶

末伏茶飲，以“祛濕”為重。茶飲中的青茶、經(jīng)年倉儲(chǔ)的普洱生茶、熟茶和老白茶都會(huì)有很好的祛濕排汗之效，并且老茶較溫和，基本上對(duì)多種體質(zhì)的茶友較多適合。

體質(zhì)燥熱，經(jīng)常口干舌燥、喉嚨干痛、眼脹目痛、臉上還會(huì)冒痘的人，可以適當(dāng)飲用綠茶，也能達(dá)到祛燥濕、降火的功效。

對(duì)于體質(zhì)虛寒的人來說，多飲用一些這種性溫祛濕祛熱的偏暖性的茶，比如熟普，不僅能夠調(diào)和脾胃，還能助消化、去油膩等。

末伏注意身體六不要

1、晚上睡覺不宜不長時(shí)間吹空調(diào)

末伏里氣溫高，所有我們都喜歡在空調(diào)室里，特別是睡眠，人們都喜歡把空調(diào)調(diào)低的吹。要知道室內(nèi)溫服過低的話，會(huì)降低人體抗感染能力，從而引起頭痛、頭暈、腸胃不適等。而且立秋天氣干燥，空調(diào)有是抽濕的，這樣在晚上人體水分得不到補(bǔ)充，對(duì)我們的傷害是很大的。

如果晚上開空調(diào)的，可以定時(shí)2、3個(gè)小時(shí)，房間內(nèi)北郵加濕器或者放一盆水。

2、午時(shí)不長時(shí)間暴曬

末伏十天時(shí)間是最熱的十天，特別是午后，是氣溫最高，陽光最強(qiáng)烈的時(shí)候。我們?cè)谕庑凶呤亲詈脫伟褌悖樅褪直弁啃┓罆袼Ｒ驗(yàn)檠谉岬奶鞖饧由咸柕谋瘢苋菀渍舭l(fā)掉我們體內(nèi)的水分。

3、晨起不要喝冷水

中醫(yī)認(rèn)為，早晨是人體陽氣升發(fā)的時(shí)間，如果大家一起床，喝一杯涼水，那一下子就將人體的陽氣澆滅了，長期如此可能會(huì)導(dǎo)致腎虛、脫發(fā)、易生病。不過晨起時(shí)可以涼水漱口后喝杯溫水。

4、晨起時(shí)不要洗頭

很多人在早晨起床時(shí)看到發(fā)型亂了就喜歡洗頭，其實(shí)這是不好的。因?yàn)樵绯咳藙偲鸫玻貉h(huán)還沒有恢復(fù)到正常水平．血液運(yùn)行比較緩慢，而且早晨溫度較低，濕發(fā)干得慢，濕氣籠罩，容易導(dǎo)致頭痛。如果遇上刮風(fēng)，皮膚毛孔張開，還易受風(fēng)寒而感冒，頸椎患者更會(huì)加重病情。飯后也不宜馬上洗頭。

5、莫貪寒涼物

末伏時(shí)白天溫度仍較高，但早晚氣溫則明顯變涼，晝夜溫差逐漸增加。進(jìn)入末伏時(shí)，取涼須有節(jié)制，切過量吃冷飲，以免損傷脾胃陽氣，不利于健康。另外，適量的戶外運(yùn)動(dòng)可振奮陽氣，促脾氣運(yùn)化，改善胃口。需要注意的是，進(jìn)入戶外運(yùn)動(dòng)以微汗為宜，切不可大汗淋漓。如此，才符合中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的規(guī)律。

6、少吃秋瓜

不論西瓜或香瓜、菜瓜，都不能任意多吃，否則會(huì)損傷脾胃陽氣。夏令大量食瓜雖不至于造成脾胃疾患，卻已使腸胃抗病力有所下降。立秋后再大量生食瓜果，勢(shì)必更助濕邪，損傷脾陽，腹瀉、下痢等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。

末伏吃什么傳統(tǒng)食物

1、烙餅攤雞蛋

“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，進(jìn)入末伏，難熬的伏天進(jìn)入尾聲，天氣開始轉(zhuǎn)涼，簡(jiǎn)單方便的烙餅成了受歡迎的食物。在餃子、面條、烙餅這三種面食當(dāng)中，以烙餅的烹調(diào)方式最好。因?yàn)槔语灢恍枰螅膊恍枰^水，各種可溶性維生素和礦物質(zhì)的損失最小。

餅攤雞蛋做法簡(jiǎn)單，把面糊攤成餅，受熱均勻快成型時(shí)，將攤好的雞蛋迅速倒在餅上。餅和雞蛋固然不錯(cuò)，但缺乏膳食纖維，鉀元素和維生素C也不足，要再加涼拌蔬菜來搭配，營養(yǎng)才平衡。所以，吃烙餅時(shí)，可以切幾片醬牛肉，加些豆腐絲。還可以加點(diǎn)菜進(jìn)去，放點(diǎn)應(yīng)季野菜也不錯(cuò)。

2、鴨肉

秋初末伏，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火氣躁。因此，在肉類的選擇上應(yīng)首選性質(zhì)偏涼，或性平的肉。俗話說“防苦夏吃吃鴨”。這是因?yàn)轼喨庑詻觯哂薪∑⒁鏆猓剃庰B(yǎng)胃，利水消腫的功效。

從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。鴨肉還富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料。

3、黃瓜

老黃瓜可謂消暑熱的一大“法寶”。老黃瓜指的是熟透了的黃瓜。黃瓜的瓜皮本來是青綠色，但成熟時(shí)間久后會(huì)逐漸變?yōu)辄S色，故又稱為老黃瓜。其清熱消暑能力強(qiáng)，且寒涼性少，是中伏天應(yīng)對(duì)暑熱天氣的良好食材。

吃黃瓜時(shí)一定不要把黃瓜把兒扔掉。因?yàn)辄S瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏。