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材料:粉條,蔥花,鹽,生抽,自己喜歡的配菜,如臘腸。
做法:
提前將粉條用熱水泡軟;將臘腸斜刀切片;將泡好的粉條擺入盤(pán)中,撒上鹽,并調(diào)少量生抽;將臘腸碼在粉條上面,在盤(pán)子中再放進(jìn)一些水,以防蒸出的粉條過(guò)硬;上鍋大火蒸15分鐘;出鍋后,撒上蔥花點(diǎn)綴兼提味即可。
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