梨一般在7-8月份成熟,9月上旬至10月下旬收獲。在開(kāi)花結(jié)果習(xí)性方面,梨花芽較易形成,一般能適期結(jié)果,特別是萌芽率高、成枝力低的品種,或腋花芽有結(jié)實(shí)力的品種結(jié)果較早。
梨的結(jié)果枝實(shí)際上是一種結(jié)果母枝,可分長(zhǎng)果枝、中果枝、短果枝和腋花芽枝4種不同的類(lèi)型。成年梨樹(shù)以短果枝結(jié)果為主,開(kāi)花結(jié)果后,結(jié)果新梢膨大形成果臺(tái),其上產(chǎn)生果臺(tái)副梢1-3個(gè),條件良好時(shí),可連續(xù)形成花芽結(jié)果,但經(jīng)常需在結(jié)果的第二年才能再次形成花芽,隔年結(jié)果。