馬哈魚是不是和三文魚一樣能生吃

馬哈魚是和三文魚一樣能生吃，但是吃起來味道不一樣。馬哈魚，別稱大麻哈魚，是鮭科太平洋鮭屬的一屬魚類，為冷水性溯河產卵洄游魚類，分布于太平洋北部和北冰洋中，一般體長60厘米左右，體延長而側扁，頭后逐漸隆起，頭大而側扁，口大，吻端突出，微彎，形似鳥像，生殖季節時雄魚突出最為明顯，相向彎曲如鉗形，使上下頜不相吻合，眼小，鰓孔大，鱗細小，側線明顯，背鰭后方有一個很小的脂鰭和臀鰭相對，尾鰭淺叉形，體色變化較大，自海洋進入淡水之初，背和體側黃綠色，逐漸轉為青黑色，腹部銀白色，兩側有10至12條橙紅婚姻色斑紋。馬哈魚是名貴的大型經濟魚類，體大肥壯，肉味鮮美，可鮮食，也可膠制、熏制，加工罐頭，都有待殊風味，鹽漬魚卵即有名的紅色籽，營養價值很高，在國際市場上享有盛譽。

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導讀馬哈魚是和三文魚一樣能生吃，但是吃起來味道不一樣。馬哈魚，別稱大麻哈魚，是鮭科太平洋鮭屬的一屬魚類，為冷水性溯河產卵洄游魚類，分布于太平洋北部和北冰洋中，一般體長60厘米左右，體延長而側扁，頭后逐漸隆起，頭大而側扁，口大，吻端突出，微彎，形似鳥像，生殖季節時雄魚突出最為明顯，相向彎曲如鉗形，使上下頜不相吻合，眼小，鰓孔大，鱗細小，側線明顯，背鰭后方有一個很小的脂鰭和臀鰭相對，尾鰭淺叉形，體色變化較大，自海洋進入淡水之初，背和體側黃綠色，逐漸轉為青黑色，腹部銀白色，兩側有10至12條橙紅婚姻色斑紋。馬哈魚是名貴的大型經濟魚類，體大肥壯，肉味鮮美，可鮮食，也可膠制、熏制，加工罐頭，都有待殊風味，鹽漬魚卵即有名的紅色籽，營養價值很高，在國際市場上享有盛譽。

馬哈魚是和三文魚一樣能生吃，但是吃起來味道不一樣；馬哈魚，別稱大麻哈魚，是鮭科太平洋鮭屬的一屬魚類，為冷水性溯河產卵洄游魚類，分布于太平洋北部和北冰洋中，一般體長60厘米左右，體延長而側扁，頭后逐漸隆起，頭大而側扁，口大，吻端突出，微彎，形似鳥像，生殖季節時雄魚突出最為明顯，相向彎曲如鉗形，使上下頜不相吻合，眼小，鰓孔大，鱗細小，側線明顯，背鰭后方有一個很小的脂鰭和臀鰭相對，尾鰭淺叉形，體色變化較大，自海洋進入淡水之初，背和體側黃綠色，逐漸轉為青黑色，腹部銀白色，兩側有10至12條橙紅婚姻色斑紋；馬哈魚是名貴的大型經濟魚類，體大肥壯，肉味鮮美，可鮮食，也可膠制、熏制，加工罐頭，都有待殊風味，鹽漬魚卵即有名的紅色籽，營養價值很高，在國際市場上享有盛譽。