功夫茶具選擇方法是：

1、選茶壺，潮人土語(yǔ)叫做“沖罐”，也有叫做“蘇罐”的。選購(gòu)茶壺，好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣，曰：“小，淺，齊，老。”茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫(huà)軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍視。

2、選茶杯，茶杯的選購(gòu)也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡，淺則水不留底。色白如玉用以襯托茶的顏色，質(zhì)薄如紙以使其能以起香。茶客常以白地藍(lán)花底平口闊，杯底書(shū)“若深珍藏”的“若深杯”為珍貴，但已不易得。江西景德鎮(zhèn)和潮州楓溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗稱(chēng)為“白果杯”。

3、選茶洗，形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個(gè)，一正二副。正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過(guò)的茶葉。