苦瓜不能和什么蔬菜一起吃

1、苦瓜不能和冬瓜一起吃。苦瓜自身屬于寒性的食物，其寒性還比較重，適合大量食用，更不適合和寒性的食物一起食用。而冬瓜屬于涼性食物，同時食用兩種寒性的食物可導致體內寒氣增加。引起脾胃虛寒，出現消化不良、腹痛等癥狀。2、苦瓜不能和黃瓜同食。苦瓜中含有大量的維生素C，這也是其營養價值的一個主要體現。而黃瓜中含有大量的維生素C分解酶，這兩種食物一起使用不僅僅會影響口感，還會導致維生素C大量的分解，降低苦瓜的營養價值。

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導讀1、苦瓜不能和冬瓜一起吃。苦瓜自身屬于寒性的食物，其寒性還比較重，適合大量食用，更不適合和寒性的食物一起食用。而冬瓜屬于涼性食物，同時食用兩種寒性的食物可導致體內寒氣增加。引起脾胃虛寒，出現消化不良、腹痛等癥狀。2、苦瓜不能和黃瓜同食。苦瓜中含有大量的維生素C，這也是其營養價值的一個主要體現。而黃瓜中含有大量的維生素C分解酶，這兩種食物一起使用不僅僅會影響口感，還會導致維生素C大量的分解，降低苦瓜的營養價值。