介紹一下朝鮮的美食

朝鮮美食有辣白菜、打糕、冷面、大醬湯、米腸和狗肉等，其中最有名的是杠糕、冷面、泡菜、米腸。米腸：朝鮮族風味小吃之一，采用豬腸、大米、糯米、鮮豬血經調味煮制而成，是當地熱門小吃，風味獨絕、營養豐富。朝鮮冷面：馳名朝鮮國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯為底湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等調味品而成。打糕：朝鮮著名的傳統風味食品，因為是將糯米放到槽子里用木棰砸打制成，故名“打糕”。打糕一般有兩種，一種是用糯米制作的白打糕，一種是用黃米制作而成的黃打糕。朝鮮泡菜：自古朝鮮人喜歡吃的民族固有的副食品，獨具特色的素菜，是以白菜、蘿卜等蔬菜為主原料，以辣椒、蔥、蒜、姜、水果、鹽等為作料經乳酸發酵而成的蔬菜加工品。