人參和山參哪個(gè)貴

山參更貴，山參主要是可以起到疏通血液，調(diào)理內(nèi)分泌，補(bǔ)身壯陽(yáng)的左右，可以直接食用。

人參主要是作為輔食來(lái)使用，很少有人單獨(dú)食用，一般用來(lái)泡酒或者配合其他食物一起食用。

山參中的人參皂苷和人參多糖是免疫增強(qiáng)劑，亦是免疫調(diào)節(jié)劑，可加強(qiáng)機(jī)體對(duì)于有害因素的抵抗力，對(duì)于失眠多夢(mèng)、體虛盜汗、易感冒等免疫力低下癥狀有明顯的改善效果。

人參對(duì)慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過(guò)低者，服人參后可見(jiàn)胃納增加，癥狀減輕或消失，但對(duì)胃液分泌及胃液酸度無(wú)明顯影響。也有報(bào)告稱人參可使慢性胃炎病人胃痛消失，食欲增強(qiáng)，大便正常，胃液總酸度增加。對(duì)于急性傳染性肝炎，在一定的治療條件下，服用人參對(duì)于防止轉(zhuǎn)變?yōu)槁愿窝姿朴幸欢ǖ姆e極意義。