糖精與雞蛋不能一起吃。
一同食用容易食物中毒,部分人會(huì)出現(xiàn)一些中毒的癥狀,比如說(shuō)惡心,嘔吐,頭暈,有可能昏迷。
經(jīng)加熱雞蛋中的氨基酸與糖之間會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成一種叫糖基賴氨酸的有毒化合物。
而且糖精含有的糖精鈉是致癌物1997年加拿大進(jìn)行的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),攝入大量的糖精鈉可以導(dǎo)致雄性大鼠膀胱癌。
一些國(guó)家出臺(tái)相似的法律法規(guī),規(guī)定食物商品中如果使用了糖精,必須在標(biāo)簽上注明“使用本產(chǎn)品可能對(duì)健康有害,本產(chǎn)品含有可以導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)動(dòng)物癌癥的糖精”的警示。現(xiàn)在,糖精