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淡奶油打開后要盡快用完,否則很快就會變質,如果淡奶油有剩余,可以用下面方法保存:
淡奶油保存要求避光,隔絕空氣;把盒子口殘留的奶油用紙巾擦干凈。如果有酒精棉球,也可以配合使用。擦拭的同時擠出盒子里的空氣,在盒子內部創造一種接近真空的環境;把盒子邊緣折回,防止空氣再次進入盒內;用夾子把盒子折回處夾住,同時也可以夾一塊干凈的廚房紙巾,保證奶油不會再次流出,最后放入冰箱冷藏保存。
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