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米淘干凈以后,放入適當的清水。
1、水量根據米的多少來確定;
2、水和米的比例為1比1比較合適,也就是一碗米一碗水這樣,如果兩碗米,那么就放兩碗水;
3、也可以用另一種方法來確定水的用量,無論多少米,只要水比米稍微高出1、5厘米至2厘米左右,也就是一指頭左右;
4、由于大米產地以及每個人口味的不同,不同地區、國家、品牌,水的用量也略有所不同。
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