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食材:蘿卜、螃蟹、香蔥、料酒、生抽、白糖、鹽
做法:
清洗蘿卜和螃蟹;將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開,待用;燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿卜翻炒翻炒;接著,加適量的清水煮開煮至蘿卜熟軟;然后,加適量的料酒;然后,合入收拾好的螃蟹,加適量的料酒;加適量的生抽;加適量的白糖;加適量的鹽;調味煮開至熟;最后,擱入香蔥,即成。
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