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三乙醇胺與油酸的反應將會產出油酸三乙醇胺。
油酸三乙醇胺,學名三乙醇胺油酸皂,是一種非離子表面活性劑,由三乙醇胺與油酸經酯化而成。
具體過程為:將油酸加入皂化鍋內用蒸汽加熱至熔融后,緩緩加入三乙醇胺水溶液,在50攝氏度到60攝氏度范圍內反應,4個小時后,冷卻,出料即為成品的油酸三乙醇胺。外觀本品為無色至淺黃色粘稠油狀液體。易氧化變質。溶于油類,在水中能擴散成乳狀液。
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