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所需材料：郫縣豆瓣、青菜、糖、醋、鹽、味精、醬油、香菇、木耳、香蒜蔥末。
做法：
1、先熱鍋，冷油倒入，隨即倒入肉糜不斷翻炒。
2、逐一加酒、醬油、少量的鹽翻炒，再倒入香菇、木耳、姜蔥蒜末，最后加水、蓋鍋、大火燒煮，約5分鐘后，加適量的糖，略燒片刻熄火。
3、加辣油、郫縣豆瓣 、雞精、味精拌勻起鍋即可。
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