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科技
可樂雞翅沒有料酒，可以選擇用黃酒來代替。因為料酒和黃酒的功效都是一樣的，都是能夠進行調鮮，而且還能夠去除雞翅的顫腥味，不會破壞營養，所以可以正常代替使用。
雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分"雞膀""膀尖"兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
