立冬節(jié)氣農(nóng)事之蔬菜管理

立冬后要及時(shí)做好大棚搭建工作。同時(shí)，做好大棚蔬菜管理，白天氣溫高時(shí)可在背風(fēng)口揭膜通氣，晚上要注意做好大棚密封工作。

華北及黃淮地區(qū)一定要在日平均氣溫下降到4℃左右，田間土壤夜凍晝消之時(shí)，抓緊時(shí)機(jī)澆好麥、菜及果園的冬水，以補(bǔ)充土壤水分不足，改善田間小氣候環(huán)境，防止“旱助寒威”，減輕和避免凍害的發(fā)生。

江南及華南地區(qū)，及時(shí)開(kāi)好田間“豐產(chǎn)溝”，搞好清溝排水，是防止冬季澇漬和冰凍危害的重要措施。具體如下：

播種育苗和定植：本月播種育苗和定植的早春蔬菜品種有菠菜、小蔥等，豌豆本月中下旬至12月初播種。早春甘藍(lán)、萵苣本月下旬至12月上旬定植。榨菜本月中下旬定植，最遲不遲于11月25日。春雪菜11月中下旬定植。春番茄本月上中旬前播種育苗。8月下旬至9月中旬播種的茄果類(lèi)蔬菜可在本月中下旬定植。其它如春甘藍(lán)、春花菜等選擇合適的品種可在本月播種育苗，菠菜、青菜、木耳菜等也可于本月在大棚內(nèi)播種育苗。

田間管理：青菜、甘藍(lán)、白花菜、綠花菜、大白菜、蘿卜、胡蘿卜等栽培面積較大，重點(diǎn)要做好施肥、澆水、壅土、除草、治蟲(chóng)等田間管理工作。甘藍(lán)、蘿卜等在進(jìn)入結(jié)球期或根莖膨大期后，要特別注意重施肥水，滿(mǎn)足作物快速生長(zhǎng)需要。在寒流來(lái)臨前可用稻草、無(wú)紡布、遮陽(yáng)網(wǎng)或薄膜等浮面覆蓋保溫，以防發(fā)生凍害。

喜溫的瓜類(lèi)和茄果類(lèi)作物本月管理重點(diǎn)是保溫防寒。根據(jù)天氣及作物生長(zhǎng)情況，及時(shí)做好覆膜保溫和通風(fēng)降濕工作。大棚覆膜保溫后棚內(nèi)濕度往往較大，易發(fā)生灰霉病、疫病等危害，要合理選用農(nóng)藥及時(shí)防治，盡可能用煙熏劑。大棚內(nèi)地面采用地膜全程覆膜和膜下鋪設(shè)滴灌帶進(jìn)行施肥澆水，可有效降低棚內(nèi)濕度。寒流來(lái)襲前及時(shí)放下裙膜，密閉棚門(mén)保溫御寒，及早準(zhǔn)備好中(內(nèi))棚材料，必要時(shí)在大棚內(nèi)搭建中棚(也稱(chēng)二道膜)，也可搭建小拱棚。

喜溫類(lèi)蔬菜具體管理事項(xiàng)：

1、調(diào)節(jié)適宜的溫濕度：使白天溫室內(nèi)的溫度保持在23-28℃，夜間保持在15-18℃。室內(nèi)相對(duì)濕度根據(jù)不同作物來(lái)調(diào)整，番茄、茄子在45-50%;甜辣椒、黃瓜在60-80%。放風(fēng)時(shí)應(yīng)在中午前后，根據(jù)溫度變化確定放風(fēng)時(shí)機(jī)，若外界溫度低于5℃，放風(fēng)時(shí)間不超過(guò)30分鐘，陰天也要適當(dāng)放風(fēng)換氣。

2、中耕松土和蹲苗：緩苗后要控制澆水，蹲苗10天-15天，并在墑情適宜時(shí)中耕1—2次，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，為高產(chǎn)打下基礎(chǔ)，同時(shí)將雜草及時(shí)除掉。

3、科學(xué)澆水：緩苗后至幼果膨大期以前應(yīng)以促根控秧為主要目標(biāo)，盡量不澆水或少澆水。果實(shí)采收初期至結(jié)果盛期需水量較大，一般5-7天灌一次水。具體澆水時(shí)間根據(jù)天氣、作物長(zhǎng)勢(shì)和土壤而定，黃瓜、辣椒要勤一些，番茄、茄子間隔要長(zhǎng)一些，澆水時(shí)間宜在上午進(jìn)行。

4、平衡施肥：番茄第一穗果長(zhǎng)至直徑2-3厘米(核桃大小)時(shí)要及時(shí)追肥，每畝隨滴灌澆水施用氮磷鉀含量比例為16:8:34的“圣誕樹(shù)”速溶肥5-8公斤，也可隨水追施氮磷鉀含量比例為15: 5:25液體的沖施肥8-10公斤;防止氮肥過(guò)多鉀肥不足，肥料的平衡施用對(duì)提高品質(zhì)和產(chǎn)量，防止筋腐病起到關(guān)鍵的作用。以后在每穗果膨大時(shí)追一次肥。茄子、甜辣椒、黃瓜等作物在果實(shí)膨大初期開(kāi)始追肥。

5、植株調(diào)整和果實(shí)管理定植后15-20天及時(shí)吊蔓，每畦兩行分別向上吊，采用銀灰色吊繩吊蔓有趨避蚜蟲(chóng)作用;及時(shí)繞秧、落秧、打叉、去除下部老葉和黃葉。水果型黃瓜從第6片葉開(kāi)始留瓜，要及早去除1-5葉的幼瓜花蕾;番茄、茄子在每穗花開(kāi)放3-4朵時(shí)采取震蕩授粉器或釋放熊蜂輔助授粉，及早去除多余的幼果和畸形果。黃瓜能自行坐果，不需用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑蘸花處理，禁止使用“順直靈”等生長(zhǎng)激素來(lái)處理花朵。

6、防治病蟲(chóng)害由于溫室內(nèi)光照時(shí)數(shù)逐漸縮短，溫度忽高忽低，濕度大，病害時(shí)有發(fā)生，尤其是灰霉病發(fā)生普遍。番茄要重點(diǎn)預(yù)防晚疫病，近幾年有些棚室發(fā)生綠斑駁病毒病，要注意防治;黃瓜主要預(yù)防霜霉病;辣椒重點(diǎn)防治疫病;茄子重點(diǎn)防治枯萎病和黃萎病的發(fā)生。害蟲(chóng)主要防治蚜蟲(chóng)、粉虱、斑潛蠅、薊馬、茶黃螨和根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)的發(fā)生。對(duì)于害蟲(chóng)優(yōu)先采用安裝防蟲(chóng)網(wǎng)阻隔害蟲(chóng)進(jìn)入棚內(nèi)，和懸掛粘蟲(chóng)黃板等物理方法來(lái)預(yù)防;番茄晚疫病和黃瓜霜霉病要避免低溫高濕的生長(zhǎng)環(huán)境。病蟲(chóng)害發(fā)生初期優(yōu)先選用生物農(nóng)藥或低度高效農(nóng)藥來(lái)防治，并嚴(yán)格執(zhí)行施藥后過(guò)安全間隔期再采收的規(guī)定，確保上市產(chǎn)品的安全。