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食材：胡蘿卜150克，紅棗15顆，冰糖適量。
方法步驟：
1、溫水中放入紅棗靜泡15分鐘；
2、把胡蘿卜切去頭、切成兩半、切條、然后把菜刀橫切成斜刀塊；
3、將切好的的胡蘿卜洗清、和紅棗一起放入鍋中、加入1500毫升清水，開大火煮上7分鐘；
4、轉小火熬制1小時，最后放入冰糖略微煮至冰糖融化即可。
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