蛋清和牛奶可以做出奶油嗎

蛋清可以制作出奶油，不需要牛奶，奶油制作方法如下：1、準備食材：雞蛋，鹽，白醋，白砂糖。2、用溫水浸泡雞蛋5到10分鐘，擦干雞蛋再將蛋清與蛋黃分離，器具不能沾上油和水。3、將雞蛋清朝一個方向打散，放5克鹽、5克白醋、1克糖攪拌均勻。4、繼續(xù)快速同向打發(fā)雞蛋清，再放入15克糖繼續(xù)快速攪拌。5、同向打發(fā)到蛋清變稠，再加一勺糖，繼續(xù)打。6、同方向打發(fā)約10分鐘后，用打蛋器將蛋清挑起，蛋清能夠立起來就打好了。

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導(dǎo)讀蛋清可以制作出奶油，不需要牛奶，奶油制作方法如下：1、準備食材：雞蛋，鹽，白醋，白砂糖。2、用溫水浸泡雞蛋5到10分鐘，擦干雞蛋再將蛋清與蛋黃分離，器具不能沾上油和水。3、將雞蛋清朝一個方向打散，放5克鹽、5克白醋、1克糖攪拌均勻。4、繼續(xù)快速同向打發(fā)雞蛋清，再放入15克糖繼續(xù)快速攪拌。5、同向打發(fā)到蛋清變稠，再加一勺糖，繼續(xù)打。6、同方向打發(fā)約10分鐘后，用打蛋器將蛋清挑起，蛋清能夠立起來就打好了。