頭刀韭菜怎樣分辨

韭菜最外層的小葉片如果是圓潤(rùn)的是頭刀，如果是干癟且頭部呈不規(guī)則直線的就是非頭刀。因?yàn)楦钸^(guò)的韭菜，切口部位是不規(guī)則的直線，所以短時(shí)間內(nèi)再長(zhǎng)出來(lái)，茬口就無(wú)法長(zhǎng)的圓潤(rùn)。韭菜（A.tuberosumRottl.exSpreng.），別名：豐本、草鐘乳、起陽(yáng)草、懶人菜、長(zhǎng)生韭、壯陽(yáng)草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強(qiáng)烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網(wǎng)狀纖維質(zhì)。

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導(dǎo)讀韭菜最外層的小葉片如果是圓潤(rùn)的是頭刀，如果是干癟且頭部呈不規(guī)則直線的就是非頭刀。因?yàn)楦钸^(guò)的韭菜，切口部位是不規(guī)則的直線，所以短時(shí)間內(nèi)再長(zhǎng)出來(lái)，茬口就無(wú)法長(zhǎng)的圓潤(rùn)。韭菜（A.tuberosumRottl.exSpreng.），別名：豐本、草鐘乳、起陽(yáng)草、懶人菜、長(zhǎng)生韭、壯陽(yáng)草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強(qiáng)烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網(wǎng)狀纖維質(zhì)。