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腌制又嫩又好吃的肉片共分為2步,需準備的食材有豬肉、鹽、生抽、白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、蒜。以下是腌制肉片的詳細步驟:
第一步:切片
豬肉切薄片,用水沖洗兩遍,再擠干水分。
第二步:腌制
加鹽、生抽、白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、蒜抓拌均勻,腌制10分鐘即可。
總結:以上就是關于肉片怎么腌制又嫩又好吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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