鋅的作用有以下幾種:
1、促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅,會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時(shí),將會(huì)導(dǎo)致”侏儒癥”和智力發(fā)育不良。
2、維持人體正常食欲。缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)下降,出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。
3、增強(qiáng)人體免疫力。鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素,只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育,正常分化T淋巴細(xì)胞,促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。
4、促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合。補(bǔ)鋅劑最早被應(yīng)用于臨床就是用來(lái)治療皮膚病。
5、影響維生素A的代謝和正常視