面條店如何引流

1、增加營業(yè)時間以擴大流量”：這個現(xiàn)象最早在一般的大型企業(yè)上表現(xiàn)明顯，像肯德基、麥當勞這種，24小時營業(yè)。但是近幾年，逐步擴大到一些中式連鎖餐飲甚至是一些個體的餐廳。當前經(jīng)濟下行壓力大，門店房租費用和運營成本，在這個時候增加營業(yè)時間來吸納更多客流，便是低成本、高效率擴大流量”的最好辦法。

2、增加服務項目以滿足不同客流：這種擴大流量”的辦法在餐飲企業(yè)和便利店業(yè)態(tài)中比較常用。在一些便利店，除了加強日配商品的供應之外，還增加取票、收發(fā)快遞、代繳費以及一些便民服務。現(xiàn)在是一個互聯(lián)網(wǎng)+”的時代，實體店經(jīng)營者也頓悟出能夠擴大門店流量”的實體店+”，派生出多種此前不常見的項目和服務，以滿足不同顧客的需求。

3、做好表演技術(shù)”以黏住客流：門頭，設(shè)計成可以打開的透明玻璃，在這里放置三種熱賣的面。做好擺盤，打好燈光，將面條用高度飽和的色彩表現(xiàn)的淋漓盡致。