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瘦肉用大蒜炒比較好吃。
食材：瘦肉半斤、大蒜、五指紅椒、食鹽、陳醋、生抽。
步驟：
1、首先，把瘦肉洗凈。
2、然后，把瘦肉切成最薄片。
3、將大蒜、五指紅椒分別切好。
4、鍋里放油適量，待油溫升起，倒入肉片炒片刻，邊炒邊加入蒜白、辣椒翻炒。
5、接著加入蒜葉邊炒邊加入食鹽、陳醋、生抽炒至均勻便可。
6、最后，一道香·肉質蔬松的瘦肉就完成了。
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