過期牛奶中含有大量的細菌和毒素,誤食過期牛奶人會出現(xiàn)拉肚子、嘔吐、腹痛、臉色蒼白、頭暈等食物中毒癥狀,從而引發(fā)急性胃腸炎。而隨著過期的時間不斷增加,牛奶中的毒素病菌量也跟著上升,不慎食用過期牛奶的人,體內(nèi)的毒素會滲透到血液中,嚴重的還有可能引發(fā)敗血癥,出現(xiàn)腹痛、發(fā)熱、白血球高、血壓降低、心率加快、意識不清、呼吸急促等中毒癥狀,甚至威脅生命。而胃腸衰弱或疲勞者,極容易出現(xiàn)這種中毒癥狀。
飲用過期牛奶后急救方法如下:
1、如果剛服用,患者需喝大量的水或淡鹽水用來沖淡體內(nèi)的毒素,接著用手指伸入舌根處刺激嘔吐;
2、若食用時間已有數(shù)小時,并出現(xiàn)中毒癥狀或是呼吸、脈搏混亂時,須盡快送醫(yī)院救治。