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梅子和牛奶不相克。牛奶是最古老的天然飲料之一,有“白色血液”之稱,中國有句俗語“金水銀水不如奶水”,牛奶是有乳牛分娩牛犢后分泌的乳汁。牛奶中含有一種“表面活性”的脂肪分子,是抗潰瘍病的有效成分,所以牛奶又是消化性潰瘍和慢性胃炎患者的療效食品,胃潰瘍出血和其他原因的胃出血,服用冰鎮牛奶有止血作用,可以保護胃黏膜。
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