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半肩蟹是生活在海邊的一種螃蟹,而且含有豐富的蛋白質、微量元素,其具體做法如下:
1、先把蟹洗干凈,切成若干小塊;
2、將螃蟹放入鍋中,將蟹炸至金黃色并撈起;
3、將蒜蓉放入油鍋炸至金黃色后撈起;
4、將辣椒炒一下,再將蟹及蒜蓉放入鍋中,并放入槐鹽拌勻即可。
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