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生牛肉能放一個星期左右,前提是進(jìn)行冷凍保存,并且密封好,如果想保證味道和肉感的話還是不要放太久,還是盡早食用的好,這樣既不會失鮮,也更有利于身體的健康。牛肉如果在-2至5℃條件下冷藏,如果封閉不嚴(yán)的話,會有些風(fēng)干,雖然口味會變差些,但卻不影響食用,如果包裝密封好的話,口味不會有多大的改變,但如果食用之后,身體出現(xiàn)不良的反應(yīng)就不要吃了。
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