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科技
醬汁罐頭鮑魚。
主料：罐頭鮑魚。
配料：黃酒、醬油、雞精、糖、水、淀粉、蔥姜蒜末。
做法：
1、即食罐頭鮑魚開罐；
2、將黃酒、醬油、雞精、糖、水、淀粉、蔥姜蒜末備好待用；
3、鍋入少許油，爆香蔥姜蒜末后先倒入黃酒，再倒入適量醬油；
4、放入糖、少許雞精，少許鹽調成汁；
5、將即食鮑魚入鍋內燜一分鐘，取出燜好入味的鮑魚備用；
6、鍋內留少許湯汁，將淀粉勾欠入鍋內，湯汁成粘稠狀后澆在鮑魚上即可。
