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孜然炒實蛋方法如下：
一、主料：實蛋4個
二、輔料：食用面堿一湯匙，孜然5克，燒烤料適量，食鹽5克
三、具體步驟：
1、將四個蛋打散，放入一湯匙食用面堿，攪拌均勻；
2、加入一碗水，放鹽，放鍋里蒸，大約七八分鐘蒸好，拿出來，把蛋都切成塊，火腿腸切成塊；
3、鍋里放油，油熱后，放入孜然，然后放入實蛋塊和火腿腸，中火炒，最后放入燒烤料或者辣椒面，孜然，鹽炒即可。
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