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泡過酒的人參還可以吃。
泡過酒的人參營養價值會有所丟失,但是還是可以繼續食用的,不妨將這種洋參拿來燉湯、泡水均可,建議切片燉湯,方便而且營養還不易流失。
被酒泡過以后的人參,人參的味道已經很淡了,直接吃也是可以,但是吃起來樹根差不多,很難吃。而燉雞湯當中,剩下的這些有效成分是會溶解與這些油脂當中,有效利用。
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