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第一、 首先把絲瓜去皮。
第二、 然后切成一寸長的一段段，整齊地擺在碟子。
第三、 仔姜切成絲，蒜蓉準備好。
第四、 把姜絲、蒜蓉鋪在絲瓜面上，然后澆1勺生抽、1勺香油上去。
第五、 放置鍋里蓋上蓋子。
第六、 大火蒸10分鐘左右。
第七、 美味清甜的仔姜絲蒸絲瓜就做好了。
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